松果咖啡：用心烘焙，品味美好

從一顆生豆開始，累積十年以上的烘焙經驗

松果咖啡自 2012 年開始營業，同年購入第一台半磅小型烘豆機，從基礎開始學習咖啡烘焙，探索不同咖啡豆在溫度、時間與烘焙曲線變化下所呈現出的風味。

2013 年購入一公斤烘豆機，開始投入單品咖啡豆的烘焙與研究；2016 年進一步發展配方豆烘焙，逐漸轉型為自家烘焙咖啡店。

經過十年以上的烘焙累積，松果咖啡除了供應店內使用的咖啡豆，也提供餐廳、咖啡店與甜點店等商業合作服務。

我們相信，好的咖啡不只是追求特殊風味，更重要的是讓每一杯咖啡都能融入日常，陪伴每位喜愛咖啡的人。

從生豆挑選、烘焙調整，到最後沖煮呈現，我們持續尋找每支咖啡豆最適合的風味表現，在保留咖啡特色的同時，也重視風味的平衡與耐喝性。

讓喜歡咖啡的人，無論是在松果咖啡店裡，或是在自己的生活中，都能享受到一杯溫暖而熟悉的咖啡。