赫爾巴述處理廠坐落於哥斯大黎加的西部谷地產區，
從開創者巴瑞堤(Barrantes)創建至今已有80年的歷史。

莊園現由開創者巴瑞堤兄弟的兒孫們共同經營，
面積一共約 30公頃的咖啡園，
算是一座中型偏小的咖啡莊園。
很多年來，莊園採收了紅漿果後便將之販售給當地的大型處理廠…
但自從2001年起購買了一套蜜處理設備後，
從此家族堂兄弟姊妹們的咖啡漿果就不再外賣，
全數送到自家的處理廠處理。
由於蜜處理的功力了得，赫爾巴述處理廠頻頻得獎；
此後不僅處理廠名號迅速走紅，
家族成員的收入也迅速增加，
成了加入微型處理廠革命運動一個非常成功的案例!
莊園原本主要栽培西部谷地特有的在地品種--
薇雅沙奇(Villa-sarchi) ，這是一種波旁變種品系，
具有抗強風、喜好高海拔環境特性的品種，
非常適合栽培在西部谷地區域。
生豆擁有絕佳的酸度與前段各式紛陳的水果氣息、
甜度很高。